Manzana primaveral
Los bizcochos de manzana tienen algo doméstico y honesto. No buscan deslumbrar, no llevan glaseados imposibles ni técnicas complicadas. Son de esos que se mezclan en un bol grande, se hornean sin drama y perfuman la casa durante horas. Este lo he preparado con dos manzanas golden hermosas, cortadas en pequeños dados y añadidas al final, cuando la masa ya estaba lista.
